随着人们物质生活水平的不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求，吃的健康已经逐渐成为人们所深思的问题。鸡、鸭、鱼、肉这些传统意义上的素食在餐桌上的主导地位正在褪色，特别是在经历非典和禽流感后，如何才能吃的健康成为人们思考的问题，这时，素食就成为人们的首选。素食对于自然环境的保护，生态平衡，人类生存发展有着重要的意义，因为动物需要耗费大量粮食，但是转化率极低。动物排泄的大量粪便，产生大量盐酸，抗生素，化学毒素污染土地、江河，最终是人类遭到了毒害。素食的意义认识的人还比较少，但环境一直在被破坏。

所以我们应该让人们充分了解素食对身体的好处，以及对环境的好处。网上的资料很多，在信息化的今天，我们应该充分利用网络传播的快速，广泛的特点，建造一个可以让人们从更深的角度去了解素食的意义及作用的平台是非常重要的，所以一个健全的民间素食网站的开发已成为了必然的，它可以帮助人们了解素食的意义，及作用，以及了解自己身体所需的营养可以从哪里获取。

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